- TM31
Zutaten
- 120 g Erbsen, getrocknet
- 150 g Zwiebeln
- 30 g Öl
- 500 g Suppengrün, (z.b. Möhre, Sellerie, Porree, Petersilie), in Stücken
- 1000 g Wasser
- 2 Wüfel Gemüsebrühe
- 1 Prise Zucker
- 2 TL Majoran
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erbsen in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 9 mahlen und umfüllen.
Zwiebeln in den Mixtopf geben, 4 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Gemüse zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Gemahlene Erbsen, Wasser, Brühwürfel und Zucker zugeben 20 Min./100°/'Stufe 1 garen und 45 Sek./Stufe 8 pürieren.
Majoran, Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben, 5 Sek./Stufe 4 vermischen und in eine Suppenschüssel umfüllen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hatte heute mal wieder diese Suppe gekocht, ich finde sie lecker. Mit kleingeschnittenen Mettwürstchen drin, fast wie eine herkömmliche Erbsensuppe. Eine gute Alternative, wenn es schnell gehen soll. Danke für's Einstellen, eine gute Idee. Von mir 5 Sterne.
Zum Abschmecken Saft einer Zitrone hinzufügen. Mit klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und etwas Kürbiskernöl servieren.
Hallo, dein Rezept ist jetzt auch in dem Heftchen "Vegetarisch genießen" abgedruckt. Ich fand es toll, keine Einweichzeit, kurze Zubereitungszeit... Sie sah aus, wie eine Erbsebsuppe aussehen muss! Aber geschmeckt hat sie mir nicht. Ich fand sie klebrig und es schmeckte, als ob Gries drinn wäre. Hab sie dann noch 20 Min. weiter kochen lassen. Ich habe jetzt mal hier Ausschau gehalten, ob es Kommentare gibt, die das gleiche berichten und eventuell Tipps, was ich falsch gemacht habe. Kannst du mir einen Rat geben?
Hallo JasyMausi,
habe den Thermomix seit Samstag und heute das erste Mal drin gekocht - Deine Suppe. Hatte mein Gatte sich ausgesucht... Suuuuuuper klasse gelungen. Habe, nach dem sie fertig war, noch ein paar Würstchen reingeschmissen und durchziehen lassen. 1 A. Danke für´s Einstellen!!!
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