- TM31
Zutaten
- 1 TL Öl
- 50 ggeräucherte Speckwürfel
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 600 g Brokkoli, zerteilt
- 100 g Kartoffel, in Stücken
- 500 g Milch
- 400 g Wasser
- 1 Suppenwürfel
- Salz
- Muskat
- Zucker
- 1 kleines Bund Koriander, abgezupft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Öl und Speckwürfel in den TM geben und 3 Min./Varoma/Stufe1 andünsten und umfüllen.
Öl, Zwiebel, Brokkoli und Kartoffel zugeben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Milch, Wasser und Suppenwürfel zugeben und 15 Min./100°/Stufe 2 garen. Damit´s nicht überkocht nach 10 Minuten auf 90°C schalten und mit Salz, Muskat und Zucker abschmecken.
Hälfte Koriander zugeben und ca. 30 Sek./Stufe 6 pürieren, bis die Suppe schön sämig ist.
Rest Koriander mit Speck mischen. Suppe anrichten und Speck-Koriander-Mischung darüberstreuen.
Auch lecker mit Blumenkohl statt Brokkoli
Pro Port. ca. 240 kcal;
E 9 g, F 17 g, KH 13 g
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat uns leider gar nicht geschmeckt, denn der rohe Brokkoligeschmack hat uns enttäuscht. Auch aufgepeppt mit Sahne und Schmelzkäse, sowie Zugabe von 6 min mehr Kochzeit hat uns nicht glücklich gemacht beim essen. Schade.
Kam bei uns leider nicht so gut an. Ist aber auch geschmackssache.
Gestern kochte ich auf die Schnelle Deine Brokkolisuppe...leider ohne frischen Koriander...den bekam ich leider nicht.
Ich selbst habe durch meine Erkältung keinen Geschmack aber meine Freundin kam aus dem Jubeln nicht mehr heraus.
Mein Sohnemann war total sauer auf mich das keine Suppe mehr übrig war......was soll ich sagen ...sie kocht gerade wieder.
Danke für die tolle Suppe.........
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liebe Grüße Cankuna
Gab es heut als Vorsuppe am Heiligabend, war sehr lecker!
LG von Mikkeline
habe die Heute probiert, einfach zu machen und sehr schmackhaft. Werde die öfters machen
ein super schöne Suppe, gesund und sehr schmackhaft , hat uns alle gut gefallen
Eine sehr gute gesunden Suppe, die trotzdem sehr schmackhaft erscheint - suuper
WUNDERBAR EINFACH UND SCHNELL gemacht und LECKER..........................
Habe die Suppe letzte Woche nach deinem Rezept gemacht.Genial.
für das Einstellen des Rezeptes.5 Sterne vergebe ich gerne,mehr geht nicht.
herzliche Grüße von Patgru
Werde ich nächste Woche mal ausprobieren
LG dahu82
mal eine ohne Sahne und trotzdem sehr schmackhaft!
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