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Zutaten
Das wird gebraucht .....
- 1 Zwiebel
- 10 Gramm Öl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
- 500 Gramm Mett (ich hatte halb Schwein, halb Rind)
- 1 Flasche Chilisoße (250 ml)
- 1 Glas Ajvar, mild (350 g)
- 650 Gramm heißes Wasser
- 3 TL (gehäuft) Gemüsebrühpulver oder -paste
- 200 Gramm Kräuterschmelzkäse
- 200 Gramm Schmand
- 1 Glas Champignons (ich hatte 170 g Abtropfgewicht)
- wer mag: Mais
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben ......
- ..... und 5 Sek. / St. 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Öl und Mett hinzufügen .....
- .... und 5 Min. / Varoma /
"Linkslauf" / Stufe 1 "anbraten".
- Ajvar und Chilisoße hinzufügen. Die Waage auf 0 stellen und heißes Wasser in die leeren Gläser füllen zum Ausspülen. Diese Flüssigkeit in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bis auf 650 g mit heißem Wasser auffüllen. Gemüsebrühpulver oder -paste und Kräuterschmelzkäse hinzufügen .......
- .... und 35 Min. / 100 °C /
"Linkslauf" / St. 1 kochen. Falls es zu sehr brodeln sollte, dann auf 90 °C herunterdrehen.
- Den Schmand, die Pilze und evtl. Mais nach Geschmack in einen großen Topf (mind. 3 Liter Fassungsvermögen) geben. Die Suppe aus dem
"Mixtopf geschlossen" hinzufügen und gut verrühren. Je nach Geschmack evtl. nachwürzen.
Am Topfboden haben sich bei mir Reste angesetzt, aber sie lassen sich leicht mit dem Spatel wegschieben.
Und so geht's .......
Tipp
Ich habe diese Rezept bei Chefkoch entdeckt. Es reicht je nach Appetit für 3-4 Personen.
Zugegeben: Das Rezept enthält Fertigprodukte und man braucht dafür eigentlich auch nicht unbedingt den "Mixtopf geschlossen" . Aber diese Suppe ist in gößerer Menge ein sehr leckeres und schnelles Partyrezept und ich wollte es euch nicht vorenthalten.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
... vielen Dank für deinen Kommentar, happy2018
. Liebe Grüße, sabri
Sie schmeckt richtig Herzhaft ich habe sie nur nicht so fein gemacht
.... vielen Dank für deine Rückmeldung und die Sterne, _agniesia_stevanovic
. Liebe Grüße, sabri
Schmeckt sehr gut..unsere Lieblingssuppe
.... das freut mich, Sillacan98, und vielen Dank für deine Sterne. Liebe Grüße, sabri
Ich hab heute die Suppe das 1.mal aber sicher nicht das letzte Mal gemacht. Hat meinem Mann und mir sehr gut geschmeckt
... vielen Dank, 2kochhilfe6 und carsas35, für eure netten Kommentare
. Liebe Grüße, sabri
Liebe sabi, ärgere dich nicht über solche Bewertungen. Diejenigen die Deine Rezepte lesen und probieren, wissen, daß sie immer gut sind.
GLG 💝
Hallo DaniThermi, das geht dann nur auf dem Herd. Liebe Grüße, sabri
Hallo sabri,wenn ich das Rezept für 8-9 Personen machen möchte geht das in der Menge wohl im tm31? Oder dann lieber auf dem Herd?
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