Zutaten
für 8 Gläser à 250g
- 1350 g Orangensaft, frisch gepresst oder gekauft
- 1 große Bio-Orange
- 600 g Gelierzucker 3:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
waschen und trocknen, etwas von der Schale abreiben oder mit einem Zestenreißer einige Streifen abziehen, in den Mixtopf geben.
Die Orange mit einem scharfen Messer schälen, so dass auch die weißen Stückchen entfernt sind.
Die Orange filetieren, das Fruchtfleisch in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen (ca. 150g), mit dem Saft auf 1500g auffüllen.Die Gläser und Schraubverschluss-Deckel mit kochendem Wasser übergießen.
Den Gelierzucker mit in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, 100° 
"Linkslauf" / Stufe 2 ca. 14 Minuten aufkochen.Wenn die 100° erreicht sind, noch 4 Minuten / 100° /
"Linkslauf" / Stufe 3 unter Aufsicht ohne Messbecher weiterkochen und sofort in die mit kochendem Wasser gespülten Gläser umfüllen und fest zuschrauben.Die Gläser stehen lassen, bis das Gelee abgekühlt und geliert ist.
Orange
Gelee
Tipp
Natürlich kann das Gelee noch mit Zimt, Orangenlikör, Amaretto, Aperol oder .... verfeinert werden, aber ich finde es auch pur sehr lecker 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Familie Straub, freut mich sehr
Vielen Dank für's bewerten!
My home is my castle
Absolut genial, das meckt super.
Kann ich nur empfehlen.
Ich hab es am Weihnachtsmarkt verkauft, das kam super an.Hab jetzt nochmals ne Portion für mich gemacht.
Ich habe noch 50ml Orangenlikör dazugemacht.
Hallo Coffeeholic, kann ich mir auch gut vorstellen!
Danke für deine Sterne
My home is my castle
Perfekt das Rezept. Hab es mit Blutorangen gemacht.
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