Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
Currysoße lecker
- 40 Gramm Sonnenblumenöl
- 480 Gramm Ketchup
- 80 Gramm Orangensaft
- 80 Gramm Cola
- 50 Gramm Aprikosenmarmelade
- 30 Gramm Currypulver
- 5 Gramm Cayenne-Pfeffer
- 15 Gramm Gemüsebrühe
- 15 Gramm Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten bis auf die Gewürze in den Mixtopf geben und für
3 Min. 30 Sek./100°C/Stufe 2 kochen.
Dann die Gewürze dazugeben (die Gewürze vor der Zubereitung in einer Schale abwiegen) und nochmal 6 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Tipp
Je nach Gusto die Gewürze anpassen. Für empfindliche etwas weniger Cayanne-Pfeffer z.B.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Eine leckere Sosse zum Grillen !
Danke für das Rezept!
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