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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
42min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

ca 6 unterschiedliche kleinere Gläser

  • 600 g Nektarinen frisch, in Stückchen
  • 200 g Weintrauben kernlos
  • 200 g Johannisbeeren rot
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 30 g Zitronensaft
  • 50 g Weinbrand

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf (den Weinbrand noch nicht ) und 10 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern .

    12 Minuten / 100 ° / Stufe 2-3 kochen

    In der zwischenzeit die Gläser mit kochendem Wasser ausspülen ........................

    Dann kommt der Weinbrand mit rein und wird ganz kurz auf Stufe 3 untergerührt.

     

    In die Gläser füllen / verschließen und ca 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen .

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Nektarinen - Weintrauben - Johannisbeeren Marmelade

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