- TM31
Zutaten
- 500 g Erdbeeren, geputzt und halbiert
- 350 g Rhabarber, geschält, in Stücken
- 500 g Gelierzucker2:1
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Rosenwasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erdbeeren und Rhabarber in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Gelierzucker dazugeben, 10Sek. St.5 mischen.1El Zitronensaft dazu,
"Mixtopf geschlossen" schließen, 15Min. 100Grad St.2-3.Sollte die Marmelade überkochen, einfach auf Stufe 3-4 hochdrehen.
Nach Ende der Kochzeit das Rosenwasser durch die Deckelöffnung zuwiegen und ein paar Sek. St.5 unterrühren.
Gelierprobe machen und die Marmelade in saubere Gläser abfüllen.
Tipp
Rosenwasser kaufe ich in der Apotheke.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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