Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Erbsen-Minze Aufstrich mit Pinienkernen
Zutaten
- 250 Gramm Erbsen, TK
- 1 Portion Minzblätter, Frisch, eine Handvoll
- 1 Stück Zwiebel rot, vierteln
- 50 Gramm Pinienkerne
- 7 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Meersalz, gestrichen
- Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Erbsen 7 Minuten im Kochtopf garen ,währenddessen die Minzblätter in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 7 hacken und umfüllen.
Zwiebel in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 5 hacken, mit dem Spatel runterschieben und mit 2 EL Olivenöl 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Parallel die Pinienkerne in der beschichteten Pfanne ohne Fett ca 2-3 min rösten.
Erbsen,5 EL Olivenöl,Minze ,Salz und Pfeffer dazugeben und 15 Sek./Stufe 10 pürieren,runterschieben, die Pinienkerne (eventuell kleine Menge zum bestreuen aufheben)dazu und 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 untermischen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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