Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
24min
Portion/en
30 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 22.11.2017
geändert: 28.04.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 250 Gramm Mandeln
  • 80 Gramm Birkenzucker
  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 2 Esslöffel Agavendicksaft
  • 1 Prise Vanille gemahlen
  • 3 Teelöffel Zimt, gemahlen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Chiasamen mit 2El Wasser vermengen und 10 min quellen lassen.
    Mandeln 2o sec/St.10 mahlen, alle Zutaten
    dazugeben und 20 sec/St.4 vermischen bis
    ein klebriger Teig entstanden ist.Den Teig in Frisch-
    haltefolie wickeln und ca.30 min in den Kühlschrank
    legen.Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
    Den Teig zwischen 2 Backpapieren ca.0,5 bis 1 cm
    dick ausrollen und Sterne ausstechen.Sterne auf ein
    mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca.
    9 min.backen.
    Zimtsterne brennen schnell an-also nicht aus den
    Augen lassen!!!!Erst mindestens 10 min abkühlen
    lassen,bevor sie vom Backpapier getrennt werden!!!
    Bestreuen der Zimtsterne mit pulverisiertem Birken-
    zucker.

    Geändertes Rezept von L.Hoefer aus" heaventlynnhealthy

Tipp

Die Zimtsterne können auch mit Kokosblütenzucker
90 bis 100 Gramm)gefertigt werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Zimtsterne glutenfrei und ohne Ei,vegan
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