Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 04.01.2018
geändert: 22.04.2018
Zutaten
Orientalische Rote-Linsen-Suppe (Vegan)
- 150 Gramm Zwiebeln
- 3 Zehen Knoblauch
- 30 Gramm Olivenöl
- 400 Gramm Tomaten, gevierteilt
- 200 Gramm rote Linsen, ganz, getrocknet
- 600 Gramm Wasser
- 200 Gramm Orangensaft
- 1 1/2 Würfel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 Teelöffel Salz, fein
- 1/4 Teelöffel Zimt, gemahlen
- 1 Messerspitze Nelkenpulver
- 1 Messerspitze schwarzer Pfeffer, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1)Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und
5 Sek/St. 5 zerkleinern und mit dem Spatel runterschieben
2)Öl zugeben und 3 Min/ Varoma/St 1 dünsten
3)Tomaten zugeben und 5 Min/St 5 zerkleinern
4)Übrige Zutaten zugeben,18 Min/100 Grad/St 2 garen
(den Gartopf als Spritzschutz auf den Deckel)
Wünschen Sie die Suppe cremig statt stückig,dann
pürieren Sie am Schluss stufenweise 1Min 2-4-6
Rezept aus „Wertvoll genießen „
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe die Suppe schon öfter gekocht. Ist schnell gemacht, gesund und lecker. Hatte heute keinen Orangensaft, habe das durch 100ml Apfelsaft, eine ausgepresste Zitrone und den Rest Wasser ersetzt. War auch gut 😁
Eine echt raffinierte, leckere, gesunde, Suppe die eimem, an eimem kalten Wintertag, von innen erwärmt. Diese Suppe gehört mehr Aufmerksamkeit und Kommentare von uns. Das Rezept findet man in das Buch Wertvoll genießen.Viel Spass beim nachkochen - es lohnt sich
Ich koche momentan gerne Suppen die mir umbekannt sind . Die Rote-Linsen-Suppe ist mir trotz Anlehnung an die Terrorszene der Veganen-Esskultur sympathisch aufgefallen . Auf Kümmel & Nelken habe ich verzichtet . Die Suppe ist super lecker und trotz fehlender Gewürze keinesfalls zu laff . Danke für das tolle Rezept ‼️
Habe anstelle Tomaten 600 g Blumenkohlröschen im Garkörbchen mitgekocht. Suppe mit der Hälfte der Blumenkohlröschen püriert, mit Muskat, Salz und Pfeffer gewürzt und restliche Röschen zurück in die Suppe. War super lecker!