- TM5
Zutaten
- 1/2 Salatgurke
- 5 frische Knoblauchzehen, gepresst
- 500 g Magerquark
- 150 g Griechischer Joghurt
- 2 TL Zitronensaft
- etwas Dill und Minze
- je 1/2 TL Salz und Pfeffer
- 1-2 EL griechisches Olivenöl, zum Beträufeln
- Oliven, zum Garnieren
- etwas Basilikum, zum Garnieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gurke waschen, längs aufschneiden, das Kerngeschlabber mit einem TL herauskratzen und, in grobe Stücke geschnitten, im
"Mixtopf geschlossen" fein raspeln: 10sec./Stufe 5. Gurkenraspeln herausnehmen, gut ausdrücken und mit Küchenkrepp trocken tupfen.Knoblauch, Gurkenraspel, Quark, Joghurt und Gewürze zugegeben und für 10sec./Stufe 3
"Linkslauf" vermischen, mit Salz noch mal abschmecken.Im Kühlschrank gut verschlossen mindestens 3 Std. ziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren mit Oliven und Olivenöl garnieren.
Tipp
Schmeckt über Nacht gut durchgezogen am Besten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das schmeckt wirklich gut, und ist auch sehr cremig, was wir total lieben.
Ganz vielen, lieben Dank für das Rezept.
Das wird es öfter geben.
Einfach auch superlecker mit frischem Brot.
dankeschön super lecker und schnell gemacht
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Schnell, leicht, einfach und supeeer lecker!! top
Vielen Dank für das Rezept
LG Ralf
Herrlich. Und so simpel. Immer wieder ab sofort.
Hallo hab mal da eine frage wollte das rezept ausprobieren ist er dickflüssig oder dünnflüssig bei Ihnen geworden ?? lg
Einfach Lecker! Wird es diesen Sommer noch öfters geben
Das Rezept ist genial. Ich bin schon jetzt restlos begeistert. Mal sehen was der Rest der Familie sagt.
Sehr gut
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