- TM31
Zutaten
Für die Burgersauce:
- 8 Esslöffel Mayonnaise
- 8 Esslöffel Gurkenrelish
- 2 Esslöffel Senf
- 2 Teelöffel Apfelessig
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Knoblauchgranulat
- 1,5 Teelöffel Paprikapulver
Für die Mayonnaise:
- 1 Ei
- 10 g Zitronensaft
- 1 Teelöffel Senf, mittelscharf
- 1 Prise Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Salz
- 250 g Öl, (Raps-, Distel- oder Sonnenblumenöl)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ei, Zitronensaft, Senf, Pfeffer und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Den
"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 3,5 stellen und das Öl durch die Deckelöffnung langsam zulaufen lassen, ohne dabei den Messbecher abzunehmen.Die Mayonaisse umfüllen.
Damit der Messbecher auf der Deckelöffnung bleibt, kann in diesen etwas Wasser gefüllt werden.
Alle Zutaten für die Burgersauce in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek. / Stufe 3 vermischen.
Mayonaisse:
Burgersauce:
Tipp
Für ein rauchiges Aroma benutze ich geräuchertes Paprikapulver.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Soße schmeckt superlecker.
Ich habe gekaufte Majonnaise verwendet. Anfangs dachte ich auch, daß die Soße sehr flüssig ist, aber im Kühlschrank hat sie noch nachgedickt und war von der Konsistenz dann gut.
Bei uns gibt es nur noch diese Burgersoße.
Die Soße ist echt lecker und leicht gemacht. Allerdings schmeckt sie nicht so wie die von Mc Donalds, was aber überhaupt nicht schlimm ist. Ich habe frischen Knoblauch genommen und würde das nächste Mal etwas weniger Gurkenrelish nehmen, da die Soße doch etwas wässrig geworden ist. Dennoch vielen Dank für das tolle Rezept.
Sehr sehr lecker
RM
Machen wir jetzt schon das zweite Mal zu einer Party. Eine leckere Soße für Burger und Co. Nicht ganz die BigMac-Soße, dafür fehlt noch was. Aber doch lecker und schnell herzustellen. Danke fürs Rezept
Heute gemacht ....zum big Mac Salat ...lecker
Die Soße schmeckt sehr, aber nicht ganz wie bei MCD. Dennoch sehr zu empfehlen
8/10 Punkten.Sehr lecker. Habe nur 6 EL Gurkenrelish genommen
Schmeckt gut... Ersetze beim nächsten mal Knoblauchgranulat mit frischem Knoblauch!
Wirklich ganz lecker!
Es hat uns allen super geschmeckt!
Hallo Lisa.d - Dein Rezept macht mich neugierig - aber was ist ein Gurken-Relish???
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