- TM31
Zutaten
- 80 Gramm Emmentaler, in Stücken
- 1 Zwiebel
- 130 Gramm Zucchini, in Stücken
- 130 Gramm gelbe und rote Paprika, in Stücken
- 20 Gramm Öl
- 450 Gramm Wasser
- 200 Gramm Sahne
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 250 Gramm Hartweizengrießnudeln, z. B. Spiralen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse 4 Sek./ Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebel 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
Paprika und Zucchini zugeben und 3 Sek./ Stufe 6 zerkleinern.
Öl zufügen und 3 Min./ Varoma/ Stufe 2 dünsten.
Wasser, Sahne, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer zugeben und 5 Min./ 100 Grad/ Stufe 1 zum Kochen bringen.
Nudeln zugeben und ca. 8-10 Minuten/ 100 Grad/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" (die Garzeit richtet sich nach der Nudelsorte) garkochen.Fertiges Gericht in eine Schüssel geben und den geriebenen Käse unterheben.
Tipp
Zu diesem Gericht passt auch ein gemischtes gedünstetes Gemüse aus dem Varoma gut.
Hierfür ca. 800g Gemüse (Möhrenscheiben, Zucchinischeiben, Pilze und Paprikastreifen) vorher mit etwas Olivenöl, einem Spritzer Zitronensaft, Kräutersalz und Pfeffer aus der Mühle marinieren und vorbereiten und während des gesamten Garprozesses im Varoma auf den Mixtopf geben. Auch schon dann, wenn die Zwiebeln, Paprika und Zucchini im Mixtopf mit Öl gedünstet werden.
Bitte aber immer beachten, dass dann das ganze Gericht von Anfang bis Ende auf der Varoma-Stufe gekocht werden muss, damit das Gemüse entsprechend gar wird.
Das Gemüse gart insgesamt ca. 18-20 Minuten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sind mit 130 g Paprika gelbe und rote eigentlich JEWEILS 130 g gemeint oder insgesamt?
Unser Geschmack waren die Nudeln leider nicht die Gemüsesoße war mir zu stückig und alles in allem zu mächtig. Aber es ist ja bekanntlich Geschmackssache
Sehr einfaches und dabei wirklich leckeres Rezept! Und super wenn es mal ganz schnell gehen muss.
Ich habe auch 100ml Sahne mit 100ml Milch ersetzt und es nach der Garzeit noch kurz stehen lassen. Den Käse habe ich auch nicht verwendet. Die Konsistenz der Sauce war dennoch sehr gut.
Nur dass es für 4 Personen reichen soll, verwundert mich ein bisschen. Mein fast 2-jähriger Sohn und ich haben es alleine verspeist 👀🙂
Wirklich sehr, sehr lecker!
Habe die Sahne gegen 100 g Vollmilch und 100 g saure Sahne ausgetauscht.
Den geriebenen Käse habe ich ganz weggelassen. 300 g Nudeln.
Die Menge reichte für 3 Personen.
Meine Jungs (9 und 12) waren ebenfalls begeistert.
Kommt ab jetzt regelmäßig auf den Tisch!
Immer wieder lecker!
Sehr einfach und schnell zuzubereiten. Ideal, wenn mans mal eilig hat. Ich nehme statt der Paprika immer die doppelte Menge Zucchini, sonst alles wie beschrieben. So schmeckt es uns am besten. Danke für das tolle Rezept!
Sehr leckeres Rezept. Habe die doppelte Soßen-Portion gemacht, aber dann im Topf fertig gekocht, da ich nicht wusste ob der Mixtopf ausreicht
. Ich habe nur Zucchini verwendet und zum Teil habe ich auch noch Reste von Frischkäse als Resteverwertung statt Sahne mitverkocht. Wird es öfter geben. Danke für das tolle Rezept.
Sehr leckeres Rezept, nur zu empfehlen.
Tolles Rezept; hab dazu Putenstreifen in der Pfanne angebraten und zum Schluss mit dem Käse in den Thermi gegeben, damit sich alles schön vermengt hat. Nach Geschmack hab ich mehr Salz genommen.
Total einfach und dafür ultra lecker. .. Statt mit dem
"Linkslauf" zu kochen, hab ich bei unserem TM21 den Schmetterling Einsatz benutzt .... 
Danke fürs einstellen.
Ist wirklich ein tolles Grundrezept.