Variation Couscous mit Gemüse von Ein Theil von mir. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

3 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Ein Theil von mir

published: 31.05.2017

geändert: 14.02.2018

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Zutaten

Couscous mit Gemüse

1 Zehe Knoblauch
2 gestrichene Esslöffel Öl neutral
1 Teelöffel Tomatenmark
150 g Couscous
240 g Wasser, kochendes
1 Paprika rot
250 g Cherry-Tomaten, geviertelt
2 Teelöffel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

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Zubereitung

Couscous mit Gemüse

Knoblauch in den

geben und 5sek/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spartel runterschieben.

Öl und Tomatenmark hinzufügen und 1,5 min/Varoma/Stufe 1 andünsten

Couscous hinzugeben und 3 Min./80 Grad/Stufe 1 rühren

Brühe im kochenden Wasser verrühren, in den

geben.

20 Min. ruhen lassen, umfüllen

Paprika in den

geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern, zu dem Couscous geben

Tomaten vierteln und ebenfalls zum Couscous geben.

Alles gut verrühren und anschließend genießen!

Tipp

Couscous, falls er etwas zusammen hängt mit einer Gabel auflockern, nicht zu viel rühren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach