Hauptgerichte mit Gemüse

Spinat-Schafskäse Pfannkuchen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von lionmessage
published: 09.04.2016
geändert: 17.04.2016
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Zutaten

Teig:

  • 100 g Hirtenkäse, oder anderen Ziegen- oder Schafskäse
  • 300 g I***-Spinat, der mit dem Blubb
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Eier
  • 100 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Gewürzpaste, alternativ Gemüsebrühe aus dem Glas
  • etwas Salz, Pfeffer, Muskat
  • Olivenöl, zum anbraten
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Zubereitung

    Teigzubereitung:

  1. 1. Hirtenkäse in großen Würfeln im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  zerkleinern und umfüllen.

    3 Sek. / Stufe 5 

     

     

     

  2. 2. Zwiebel und Knoblauch putzen, in großen Stücken im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  zerkleinern und umfüllen

    5 Sek. / Stufe 7 

     

     

     

  3. 3. Den Spinat im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  zerkleinern. 

    8 Sek. / Stufe 5 

     

     

     

  4. 4. Schafskäse, Zwiebeln und die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  dazugeben und gut verrühren. Zeit kann variieren. Es sollte ein sämiger Teig entstehen.

    10 Sek. / Linkslauf"Linkslauf" / St. 3

     

     

     

  5. 5.Nun den Teig portionsweise, vorsichtig in Olivenöl in der Pfanne zu kleinen Küchlein ausbacken.

     

    Mit meiner Tomatensauce (Salsa) servieren.Alternativ mit Tzatziki oder z.B. Frankforter Grie Sos (Frankfurter Grüne Sauce).

     

Tipp

Ergibt ca. 12 Pfannküchlein.

 

Als Mehl gerne Vollkornmehl nehmen

- oder etwas exotischer mit Amaranth.

- oder kernig mit zusätzlich Haferflocken.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Spinat-Schafskäse Pfannkuchen
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