- TM31
Zutaten
Teig:
- 100 g Hirtenkäse, oder anderen Ziegen- oder Schafskäse
- 300 g I***-Spinat, der mit dem Blubb
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Gewürzpaste, alternativ Gemüsebrühe aus dem Glas
- etwas Salz, Pfeffer, Muskat
- Olivenöl, zum anbraten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Hirtenkäse in großen Würfeln im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern und umfüllen.
3 Sek. / Stufe 5
2. Zwiebel und Knoblauch putzen, in großen Stücken im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern und umfüllen
5 Sek. / Stufe 7
3. Den Spinat im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern.
8 Sek. / Stufe 5
4. Schafskäse, Zwiebeln und die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben und gut verrühren. Zeit kann variieren. Es sollte ein sämiger Teig entstehen.
10 Sek. / "Linkslauf" / St. 3
5.Nun den Teig portionsweise, vorsichtig in Olivenöl in der Pfanne zu kleinen Küchlein ausbacken.
Mit meiner Tomatensauce (Salsa) servieren.Alternativ mit Tzatziki oder z.B. Frankforter Grie Sos (Frankfurter Grüne Sauce).
Teigzubereitung:
Tipp
Ergibt ca. 12 Pfannküchlein.
Als Mehl gerne Vollkornmehl nehmen
- oder etwas exotischer mit Amaranth.
- oder kernig mit zusätzlich Haferflocken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Es war sehr lecker - danke für das Rezept
Sehr lecker! Ist gut angekommen. 😃 haben es mit Joghurt-Quark Dip gegessen. Danke für das Rezept . Wird es nochmal geben.
Toll - macht das Ganze schön frisch.
Mit Feta ist es deftiger.
Wir fanden es lecker! Haben die Pfannenkuchen mit Frischkäse gegessen.
Hört sich gut an werd das mal ausprobieren, muss nur Alternative zu Mehl haben da wir Low Carb essen Eventuell Mandelmehl.
Gutes Essen macht glücklich: