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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Creme

  • 150 Gramm Datteln
  • 50 Gramm Sultaninen
  • 1 grosse Knoblauchzehe
  • 200 Gramm Schmand
  • 200 Gramm Frischkäse, oder Hüttenkäse
  • 1 Prise Salz
  • 3/4 TL Kreuzkümmel
  • 1 Prise Kurkuma
  • 1 1/2 TL gelbe Currypaste
  • 2 TL Honig, darf ruhig etwas exotisch sein
  • 1 TL Olivenöl
  • 4 TL Rapsöl

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Orientalischer Traum
  1. Schritt 1:

    50 Gramm Datteln kleinhacken.10 sek. / Stufe 4

     

    In eine kleine Schüssel geben und mit dem Olivenöl und Rapsöl, 1 TL Honig, 1 Prise Kurkuma anmischen und zur Seite stellen.

     

    Schritt 2:Restliche Datteln, die Knoblauchzehe und Sultaninen zerkleinern.10 sek. / Stufe 6

     

    Schritt 3:Schmand, Frischkäse und die restlichen Zutaten zugeben.5 Sek / Stufe 4 vermengen

     

    Masse in zwei Schraubgläser (ca. 300-400 Gramm-Gläser) verteilen. Gläser lieber etwas größer nehmen.

    Das Dattel-Öl-Gemisch auf die beiden Gläser verteilen - oben auf die Käsemasse geben

Tipp

Dies ist ein süßlich-scharfer Brotaufstrich mit Curry. Auch gerne etwas verdünnt mit Sahne oder Milch als Dipp - hier auf die entsprechende Angleichung vom Würzen achten !!!

 

Variation:

Alles machen bis Schritt 3 - hier dann 400 g festen, milden Schafskäse nehmen. Zerbröseln und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.Vorsichtig mit 5 sek / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" unterheben. Abfüllen und wie oben mit Ölmischung übergießen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Orientalischer Traum

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