Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 21.03.2013
geändert: 20.05.2014
Zutaten
- 1 Liter Salzwasser
- 700 g neue Kartoffeln, gewaschen, ungeschält
- 1000 Gramm Spargel, geschält
- 1 Ei, verquirlt
- 1 Prise Salz u. Pfeffer
- Mehl
- Paniermehl
- 6 Scheiben Gouda
- 6 Scheiben gek. Schinken
- 6 Zahnstocher
- Butterschmalz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Salzwasser in Mixtopf, Kartoffeln in Garkörbchen geben. Den Spargel in den Varoma legen. Ca. 25 Min. /Varoma/St. 1. Bitte Garprobe machen. evtl. Zeit verlängern. Kartoffeln, wenn sie gar sind halbieren. Spargel ein paar Minuten abkühlen lassen. 5 Spargel auf 1 Schb. Gouda legen, fest zusammen rollen. Nun noch mit 1 Schb. gek. Schinken umwickeln und mit einem Zahnstocher fest stecken. Das macht man nun natürlich mit dem restl. Spargel genauso. Diese Päckchen in Mehl wälzen, dann im Ei (welches mit Pfeffer u. Salz gewürzt ist) und anschließend im Paniermehl. In 2 Pfannen Butterschmalz erhitzen. Zuerst die Kartoffeln anbraten, dann in der zweiten Pfanne die Spargelpäckchen goldgelb braten. Die Kartoffeln mit etwas Salz abschmecken. Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Spargel ist superlecker.
Für dieses Rezept gebe ich 5*
Hammer!
Ich möchte meinen Spargel nie wieder anders essen.
Super lecker. wird eines unser Lieblingsspargelgerichte
Super lecker!!!
Hallo Marion,
dein Tipp ist superlecker. Wir waren alle begeistert, sogar die Kinder
Ich werde es in mein Rezeptbuch aufnehmen, deshalb von uns volle Punktzahl.
LG
jjjflick
Danke, freut mich, dass es euch sooooo gut geschmeckt hat!
Hallo Marion
Danke für den Tipp. Es war superlecker und mein Gatte fand es schade, dass wir nur 5 Sterne vergeben können. Du sollst dir 5 von jedem von uns dazudenken.
LG elfe59