Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 26.04.2010
geändert: 12.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • je 1 rote, gelbe, grüne Paprika, in Streifen
  • 2 Zucchini, in Scheiben
  • 1/2 Aubergine, in Würfeln
  • 2 - 4 Tomaten, in Achteln
  • 1 Möhre, in Scheiben
  • Pfeffer
  • 250 g Feta, grob gewürfelt
  • getr. Kräuter d. Provence

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knolauchzehe
  • 1 EL Öl
  • 500 g passierte Tomaten
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe, (Pulver)
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz

  • 250 g Reis, gewaschen

  • 100 g Schmand
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Zubereitung

  1. Das vorbereitete Gemüse im Varoma verteilen und kräfitg mit Kräutern und Pfeffer würzen.

    Den grob zerkleinerten Fetakäse auf dem Gemüse verteilen. 

     

     

  2. Reis in den Garkorb einwiegen und waschen.

    Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und

    5 Sek./Stufe 5 zerkleinern; Öl zugeben und

    2 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Passierte Tomaten, Wasser, Gemüsebrühe (Pulver), Salz & Pfeffer
    in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

    Garkorb mit Reis einhängen, Deckel schließen und Varoma aufsetzen; 25 Min/Varoma/Stufe 1 garen.

  3. Zum Schluß Gemüse und Reis warm stellen. 

    Den Schmand zur restlichen Garflüssigkeit geben und

    20 Sek./Stufe 6 mixen. Die Soße separat zu Gemüse und Reis servieren.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Vegetarisch Mittagessen Abendessen vegetarisches Gericht Mediterran Dampfgaren mit Varoma

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Mediterranes Gemüse mit Schafskäse und Reis
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