- TM31
Zutaten
Zutaten:
- 1 Stück Zwiebel
- 25 g Mehl, wenn GF, dann einfach Schär Mehl farine
- 25 g Öl oder Butter
- 400 g Kartoffeln, geschält, in Stücke geschnitten
- 400 g Gemüse eurer Wahl, Karotten, Sellerie, Brokkoli, Kohlrabi
- 500 g Wasser
- 1 geh. EL Gemüsepaste
- 1 geh. EL Schmelzkäse, wer histaminarm kochen will, einfach weg lassen
- etwas Gewürze, Muskat, Pfeffer, Salz, Kümmel
Einlage
- 2 Stück Rinderknacker, kann man weg lassen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel schälen, halbieren und im Mixtopf 5Sekunden/Stufe4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 2Minuten/100°/Stufe2 laufen lassen
Mehl zuwiegen und nochmals 2Minuten/100°/Stufe2
Das ganze Gemüse, geschält und in Stücke geschnitten zugeben 1Minute/100°/Stufe2 im
"Linkslauf" Nun Wasser, Paste, Schmelzkäse und Gewürze zugeben
im
"Linkslauf" 25Minuten/Stufe2/100° köcheln lassen.Das Körbchen als Spritzschutz obendrauf stellen.
Wer ne deftige Einlage mag, 2 Stück Rinderknacker schnippeln, am Ende der Kochzeit zugeben und noch einmal 2Minuten im
"Linkslauf" weiterköcheln lassen - abschmecken und fertig
Tipp
Kartoffelgulasch, einfach, schnell, sättigend und sehr lecker.
Man kann das Gericht gänzlich glutenfrei, histaminfrei oder auch vegetarisch (einfach ohne Einlage) zubereiten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mittlerweile gibt's das leckere Gericht bei uns mehrmals monatlich. Meine Kinder und ich liebe es und es ist sehr wandlungsfähig durch das verschiedene Gemüse nimmt es immer mal andere Geschmäcker an und auch durch die Zugabe verschiedener Käsesorten auch.
uii.. hab jetzt erst gesehn, dass ja Kommis und Sternchen da sind.
Lieben Dank fürs Feedback
Freu mich über jedes "Mäulchen" dem es schmeckt 
Das neue Lieblingsessen meiner Familie, die Jungs lieben es und wollen gar kein "richtiges" Gulasch mehr. Ich nehme mir meine Portion vor der Zugabe des Schmelzkäses und der Wurst raus, dann ist es sogar basisch. SUPER
Uns schmeckt es so richtig lecker, und es ist so schnell gemacht.
Dankeschön für das spitzen Rezept...
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