Gemüse-Reis-Topf von Gast. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Gast

published: 28.03.2016

geändert: 28.03.2016

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Zutaten

Gemüse

2 Zucchini
2 Paprika
1 Brokkoli
1 Zwiebel

Sonstiges

300 g Reis
200 g Frischkäse mit Kräutern
2 EL Gemüsebrühe
1 Liter Wasser
20 g Öl
Salz
Pfeffer

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Zubereitung

Zucchini und Paprika waschen, etwas klein schneiden und in den Varoma legen. Den Brokkoli waschen, in Röschen teilen und ebenfalls in den Varoma legen.

Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben und die Gemüsebrühe hinzufügen. Gareinsatz einhängen und den Reis abwiegen. Mixtopfdeckel darauf legen und den Varoma einsetzen. Das Gemüse und den Reis 25 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, vierteln und beiseite stellen. Nach Ender der Garzeit, den Varoma auf die Seite stellen, den Gareinsatz mit dem Spatel entfernen und zugedeckt auf die Seite stellen. Garflüssigkeit leeren.

Die Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und bei 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl hinzufügen und 2 Min. / 100 Grad / Stufe 1 andünsten. Anschließend die Zucchini, die Paprika und den Brokkoli hinzufügen und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Danach den Reis und den Frischkäse dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 3 Min. / Stufe "Sanftrührstufe" / linkslauf unterrühren und mit dem Spatel durch den Mixtopfdeckel unterstützen (bei Bedarf länger).

Ggf. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.Guten Appetit! tmrc_emoticons.-)

Tipp

Natürlich kann man auch anderes Gemüse oder von einem Gemüse weniger und dafür ein anderes zusätzliches nehmen. Auch gibt es eine Variante mit Fleisch (z.B. Hähnchen), das hat aber jemand anderes schon veröffentlich tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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