- TM31
Zutaten
Soße
- 500 g Karotten
- 2 TL Honig, flüssig
- 400 g Wasser
- 1 Brühwürfel
- 60 g saure Sahne, oder Schmand
- Pfeffer
- Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Karotten schälen, in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek/Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel die Karottenstücke wieder nach unten schieben. Einen Meßbecher Wasser (ca. 45 g) dazugießen, den Honig etwas Salz und Pfeffer zufügen und dann 3 Min./100°/Stufe 2
"Linkslauf" andünsten.Nun Wasser und Brühwürfel zugeben und 7 Min/100°/Stufe 2
"Linkslauf" garen.Anschließend die Soße 10 Sek./Stufe 10 pürieren.
Nund die saure Sahne 5 Sek./Stufe 3 unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In der Zwischenzeit Nudeln kochen und die Soße dazu servieren.
Soße
Tipp
Laut WW und ohne "Mixtopf geschlossen" werden die Karotten in Würfel geschnitten und in der Pfanne ohne Fett angebraten. Ein Teil der gewürfelten und gegarten Karotten können beim Servieren auf die Soße gegeben werden.
Die Soße ist typisch WW teilweisee sehr flüssig. Man kann am rechten Tellerrand erkennen wie der flüssige Teil der Soße sich unten im Teller sammelt, der festere Teil der Soße bleibt auf den Nudeln liegen.
Beim ersten Versuch das Rezept zu kochen dachte ich an Babybrei, war aber von dem Geschmack sehr angenehm überrascht! Ein leckere leichtes Rezept! Viel Spaß beim Nachkochen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnelles, unkompliziertes und leckeres Essen!
Sehr,sehr lecker! Danke für das gute Rezept. Habe noch etwas Thymian, Kreuzkümmel und Würzfee dazu gegeben. Wird es jetzt öfter geben.
Sehr lecker, habe es allerdings ein wenig abgewandelt. Eine zwiebel mit angebraten und nicht mit Wasser sonder mit Walnussöl die Karotten gedämpft. Selbst meine Tochter die sonst keine gekochTen Karotten mag fand die Soße total lecker.
danke fürs einstellen.
Sehr lecker und superschnell gemacht!!
(Variation mal mit Feta, Sonnenblumenkerne, Tomaten usw)
Eine tolle Soße, die schnell zubereitet ist. Ich hab statt Schmand, Mozarella light hinzugefügt, da der weg mußte. Ich war begeistert.
Fine
Danke für die Sterne und freut mich dass es schmeckt!
Das Leben ist schön!!
Hallo Bianca,
das Gericht hat 5 Punkte pro Portion. Aber nach dem alten Punktesystem inzwischen hat sich da glaube ich etwas geändert.
LG feuerkind7
Das Leben ist schön!!
Hallo eine Frage hätte ich, wieviel Punkte hat da eine Portion???
Leckere und schnelle Soße,
habe auch etwas Öl dran gemacht, wegen der Vitamine
Würde beim nächsten Mal weniger Honig nehmen, weil die Soße für meinen Geschmack doch recht süß war.
Danke fürs Einstellen.
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