Zucchini-Schiffchen mit Reis von dasch1. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 35min

Portion/en

4 Stück

Schwierigkeitsgrad

aufwendig

TM6
TM5
TM31

von dasch1

published: 07.09.2022

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Zutaten

Zucchini-Schiffchen mit Reis

2 Zwiebeln
500 Gramm Hackfleisch
4 Zucchini
2 Möhren
1 Knoblauchzehe
20 Gramm Olivenöl
250 Gramm geriebener Käse
1 Packung passierte Tomaten
750 Gramm Wasser
1/2 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
250 Gramm Reis, (reicht!)
30 Gramm Tomatenmark
2 Teelöffel Gemüsebrühe

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Zubereitung

Eine halbierte Zwiebel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Zwiebeln in eine Pfanne geben und mit dem Hackfleisch würzen & anbraten.

Zucchini längs halbieren, die Enden abschneiden und aushöhlen.

Zucchini-Stücke und Möhren in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Die Mischung mit in die Pfanne geben und anbraten.

Eine halbierte Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und
4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Olivenöl in den Mixtopf zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

Ausgehöhlte Zucchinis mit der Mischung aus der Pfanne füllen, in den Varoma geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Passierte Tomaten, Wasser, Zucker und Salz in den Mixtopf zugeben und
3 Sek./Stufe 6 verrühren.

Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen, Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

Tomatenmark & Gemüsebrühe zugeben und 10 Sek./Stufe 8zerkleinern.

Dann weitere 3 Min./100°C/Stufe 1garen.

Zucchhini-Schiffchen mit Reis & Tomatensoße servieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch Reisgericht