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- TM5
Zutaten
Würstchengulasch
- 2 Stangen Porree
- 1 große Rote Paprika
- 6 Stück Heißwürstchen
- 1 kleine Dose Mais
- 40 g Butter, weich in Stücken
- 40 g Mehl
- 200 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe
- 300 g Sahne, oder Rama Cremefine zum Kochen
- 1 EL Senf
- 2 EL Ketchup
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Porree in feine Ringe und die Heißwürstchen in Scheiben schneiden. Den Mais auf einem Sieb abtropfen lassen.
Die Nudeln im separaten Topf gemäß Packungsangaben kochen!
Die Paprika in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, umfüllen und den
"Mixtopf geschlossen" ausspülen.
Wer die Paprika nicht so klein mag, kann sie auch in Würfel (Größe nach Geschmack) schneiden.
Rühraufsatz einsetzen, Butter und Mehl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./100°C/Stufe 2 anschwitzen.
Wasser, Gemüsebrühe, Sahne, Senf, Ketchup, Salz und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren. Rühraufsatz entfernen.
Paprika, Porree und Mais zugeben und 22 Min./100°C/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" köcheln lassen. Mit dem Spatel zwischendurch rühren.
Die Heißwürstchen zugeben und 5 Min./100°C/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" heiß werden lassen. Mit dem Spatel zwischendurch rühren.
Abschmecken
Tipp
Dazu passen Nudeln oder Kartoffelpüree.
Anstatt Sahne oder Rama Cremefine kann man, um Fett zu sparen, auch Kondensmilch 4% Fett nehmen. Die Kondensmilch schmeckt man nicht raus und es wird trotzdem schön cremig!
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
SUPER LECKER!!!
"Mixtopf geschlossen" getan.
habe nur 1/2 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe
beim Paprika mix
alle begeistert!!
wird öfters geben
Danke 😊
War super lecker! Bei uns gab es Reis dazu 😊
Sehr sehr lecker *****
![tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Vielen Dank für das gelungene, tolle Rezept
Hat Klein und Groß sehr gut geschmeckt.
Tolles Rezept, einfach und lecker. Ich habe nur eine Porreestange genommen und dafür mehr Parika...☺
Das ist mal lecker! Ein tolles Gericht, auch oder gerade klasse für kleine Mitesser. Schön cremig und ein rundum gelungenes, gut abgeschmecktes Essen. Wir hatten schon mal ein anderes Würstchengulasch-Rezept ausprobiert, das war aber nix. Das hier kommt auf die Liste der Lieblingsrezepte.
Upps.......... Sterne vergessen![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Super lecker, schön cremig, ganz toll.............Wird es wieder geben
habe statt frischen Paprika eine Dose Mexiko Mix genommen und diese mit den Würstchen erhitzt........
Also.... ich fand es sehr lecker!! Natürlich hatten die Kids wieder was auszusetzen...
ich mag das grüne nicht, der Mais ist blöd... aber das ist ja immer das Gleiche!![tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
Ich habe noch zwei Knoblauchzehen mit dem Paprika zusammen zerkleinert und den Paprika eher
püriert.
Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit des Tages!
Hallo Annika,
bei uns gibt es das auch ganz oft...![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Danke Dir für die Sterne ⭐
LG Tasja![Soft](https://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/smiley/packs/thermomix/soft.png)
Solange Kakaobohnen an Bäumen wachsen, ist Schokolade für mich Obst!
Habe ihn vor 3 Tagen gemacht und werde jetzt schon von meiner Familie gefragt wann ich ihn wieder mache
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