Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 16.01.2013
geändert: 21.01.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 500 g Hähnchenfilet, in Würfel
  • 1 TL Pizzagewürz
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1 EL Worcester-Sauce
  • 750 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • Kartoffeln nach Belieben
  • 1-2 Broccoli, in Röschen

Sauce

  • 50 g Kräuterfrischkäse, Vollfett, Aldi: Lys De France
  • 50 g Feta, in kleinen Stücken
  • 20 g Roggenmehl
  • 60 g Ketchup
  • 1 EL Röstzwiebeln, Fertigprodukt
  • 1 Möhre
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Olivenöl
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Hähnchenfilet mit Pizzagewürz, Paprikapulver, Worcestersauce und etwas Salz vermischen und ca. 15 Min. marinieren.

    In der Zwischenzeit Wasser, Brühwürfel und Salz in den Mixtopf geben, Kartoffeln, geschält ins Garkörbchen, Mixtopf schließen.

    Gemüse putzen und in den Varoma geben. Varomaeinlegeboden einhängen, Fleisch darauf verteilen. Varoma aufsetzen und alles zusammen 35 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Gemüse, Fleisch und Kartoffeln warmstellen.

  2. Für die Sauce 400 g Garflüssigkeit abwiegen.

    Knoblauchzehe und Möhre in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./ Stufe 6, dann 10g Olivenöl dazu geben und 3 Min./100°/ Stufe 2 dünsten.

    Restliche Zutaten für die Soße zugeben, 5 Sek./Stufe 5 vermischen.

    6 Min./100°/Stufe 4 aufkochen und anschließen noch einmal 20 Sek./Stufe 7 aufschäumen. Sauce über das Fleisch geben und alles zusammen servieren.

    3. Tipps

  3. Das Gemüse kann natürlich nach Wunsch ausgetauscht werden.

    Hinweis für WW: 6 PP/Portion für das Geschnetzelte. Kartoffeln nach Wunsch abwiegen oder als Sattmacher berechnen.

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Deutsch Hauptgericht Schnell Preiswert Hauptgericht Reisgericht Dampfgaren mit Varoma

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Variation von Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten-Käse-Sauce, Broccoli und Kartoffeln (WW)
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