- TM31
Zutaten
- 500 g Hähnchenfilet, in Würfel
- 1 TL Pizzagewürz
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 EL Worcester-Sauce
- 750 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- Kartoffeln nach Belieben
- 1-2 Broccoli, in Röschen
Sauce
- 50 g Kräuterfrischkäse, Vollfett, Aldi: Lys De France
- 50 g Feta, in kleinen Stücken
- 20 g Roggenmehl
- 60 g Ketchup
- 1 EL Röstzwiebeln, Fertigprodukt
- 1 Möhre
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hähnchenfilet mit Pizzagewürz, Paprikapulver, Worcestersauce und etwas Salz vermischen und ca. 15 Min. marinieren.
In der Zwischenzeit Wasser, Brühwürfel und Salz in den Mixtopf geben, Kartoffeln, geschält ins Garkörbchen, Mixtopf schließen.
Gemüse putzen und in den Varoma geben. Varomaeinlegeboden einhängen, Fleisch darauf verteilen. Varoma aufsetzen und alles zusammen 35 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Gemüse, Fleisch und Kartoffeln warmstellen.
Für die Sauce 400 g Garflüssigkeit abwiegen.
Knoblauchzehe und Möhre in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" 5 Sek./ Stufe 6, dann 10g Olivenöl dazu geben und 3 Min./100°/ Stufe 2 dünsten.
Restliche Zutaten für die Soße zugeben, 5 Sek./Stufe 5 vermischen.
6 Min./100°/Stufe 4 aufkochen und anschließen noch einmal 20 Sek./Stufe 7 aufschäumen. Sauce über das Fleisch geben und alles zusammen servieren.
Das Gemüse kann natürlich nach Wunsch ausgetauscht werden.
Hinweis für WW: 6 PP/Portion für das Geschnetzelte. Kartoffeln nach Wunsch abwiegen oder als Sattmacher berechnen.
Tipps
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Total lecker und einfach. Musste nur noch etwas Meersalz in die Soße hinzufügen, danke für das tolle Rezept
Sehr lecker, aber uns persönlich war die Soße auch zu flüssig.
Das war sehr lecker, gab es heute als Sattmachermahlzeit.
Dafür habe ich etwas die Zutaten der Soße angepasst.
Wird es bestimmt öfter geben!
okay, Soße leider recht flüssig.
Habe es heute ausprobiert. Wahnsinnig lecker. 5+Sterne
Sehr, sehr lecker dieses Gericht. Wird unter Lieblingsrezepte abgespeichert Ich habe Möhren anstatt Brokkoli genommen und die Röstzwiebeln weg gelassen. Höchste Punktzahl von mir...Bild folgt
LG Christiane
Sehr gut!
Ist einfach in der Zubereitung und schmeckt klasse.
Werde es auf jeden Fall wieder machen.
Super lecker!!!
Die Sauce wird sehr sämig und perfekt!
Statt dem Brokkoli habe ich Karotten, Kohlrabi und Zuccini klein geschnitten und gegart und später mit dem Fleisch (ich hab Huhn genommen und dann auf 30 Minuten eingestellt) zusammen in die Sauce gegeben.
Da das Fleisch vom Garen etwas zusammenklebte, habe ich es kurz im Linkslauf noch mal mit der Sauce vermischt.
Tolles Rezept, klasse abwandelbar, 5 Sterne!
Warte nicht erst auf Sonne, tanze im Regen!
Sehr Lecker!
Machen wir jetzt öfter
Sehr lecker!
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