Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 17.06.2017
geändert: 19.06.2017
Zutaten
Variation Pfirsichhähnchen
- ca. 600 g Hähnchenbrustfilets
- 3 EL Sojasoße
- 1 Prise schwarzen Pfeffer
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 35 g Öl, neutral, z.B. Sonnenblumen
- 0,5 TL Paella Farb Piment, optional
- 2 TL Curry
- 1 geh. TL Gemüse Brühe
- 150 g Sahne
- 150 g Pfirsichsaft
- 300 g Champignons aus Dose, kleine Köpfe
- 200g Pfirsiche (4 Hälften), Gezuckert aus großer Dose
- 2 EL Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Vorbereitung:
Hühnerbrust waschen, abtrocknen, in 2-3cm Würfel/Streifen schneiden. In eine Schale geben, Sojasoße mit etwas Pfeffer dazugeben und vermengen. Ca.20 min. ziehen lassen.
Champignons waschen und abtropfen lassen.
Ziebeln schälen und vierteln
Flüssigkeit aus der Pfirsichdose abfüllen und beiseite stellen. 4 Pfirsichhälften in 2-3cm Würfel/Streifen schneiden.
Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 7 Sek Stufe 5.
Öl zugeben, 4 min Varoma Stufe1.
Gewürfelte Hähnchen zugeben 7min Varoma
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe"
Curry, Paella Farb Piment, gekörnte Brühe, Sahne und Pfirsichsaft zugeben, 5min 100°C"Linkslauf" "Sanftrührstufe"
Champignons, Pfirsichwürfel und Speisestärke zugeben, mit Spatel vorsichtig alles verrühren, dann noch mal 3 min. 100°C"Linkslauf" "Sanftrührstufe" .
Messbecher bei jedem Schritt auf den"Mixtopf geschlossen" setzen.
Pfirsichhähnchen mit Champignons
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Was ist mit "Paella Farb Piment" gemeint?
Was kann ich ansonsten verwenden?
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