- TM31
Zutaten
Varoma
- 600 g Schweinefilet, in 2 cm dicke Scheiben
- 500 g Brokkoli und Blumenkohl, (Tiefkühlware)
- Salz Pfeffer
- 300 g Reis
Soße
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 250 g Karotten
- 1 EL Tomatenmark
- 100 g Milch
- 1 TL Öl
- Salz Pfeffer
- 125 g Creme fraiche legere
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schweinefilet in den Einlegeboden vom Varoma legen mit Salz und Pfeffer würzen. Brokkoli und Blumenkohl in den Varoma verteilen.
Die Karotten, Zwiebeln und Knoblauchzehen in den
"Mixtopf geschlossen" 5 sec./Stufe5. 1 TL Öl dazu und 4 min/Varoma/Stufe1. Tomatenmark dazu nochmal 2 min/Varoma/Stufe1. Reis in den Gareinsatz und das Wasser und das Salz über den Reis in den "Mixtopf geschlossen" schütten. Varoma aufsetzten und 30 min/Varoma/Stufe 1. Varomainhalt und Reis warm stellen. Garflüssigkeit 30 sec/Stufe 10. Dann Milch,Creme fraiche und Gewürze dazu und nochmal 5 min/100 Grad/Stufe 4. Evtl. nochmal abschmecken und über den Varomainhalt geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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