- TM5
Zutaten
Rübenmus / Steckrübeneintopf
- 750 g Steckrübe
- 300 g Möhre
- 600 g Kartoffel
- 1 Liter Wasser
- 500 g Kasseler Nacken
- 4-6 Stück Kochwurst
- 2 gestr. TL selbstgem. Gemüsepaste
- Salz, nach Bedarf
- 4-5 Prisen Pfeffer aus der Mühle
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Frische Petersilie in den und zerkleinern. 5 sek. Stufe 10
Steckrübe, Kartoffeln und Möhren schälen und grob klein schneiden.
Steckrübe und Möhren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und Wasser zugeben. Mit Gemüsepaste und Pfeffer würzen. Deckel auf den "Mixtopf geschlossen" . Den Varoma mit dem in Scheiben geschnittenen Fleisch (Kasselerlachs geht natürlich auch und wer mag auch ein Stück Schweinebacke) ich variiere da immer ein bisschen.... und den Kochwürsten (je nach Größe 3-6 Stück) aufsetzen und 20 Min/100°C/Stufe 1/
"Linkslauf" kochen.Kartoffeln in den Varoma-Einlegeboden geben und auf den
"Mixtopf geschlossen" aufsetzen und 25 Min/Varoma/Stufe 1/"Linkslauf" weiterkochen.Varoma vom
"Mixtopf geschlossen" nehmen und 500 ml Wasser von den Rüben abgießen. Die Kartoffeln zugeben und 10Sek./Stufe 5 zerkleinern. FERTIG!Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie zugeben und unterrühren oder direkt auf das fertige Gericht streuen.
Das Rezept ist für 4 Personen oder auch bis zu 6 geeignet!
Guten Appetit!
Rübenmus / Steckrübeneintopf
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wahnsinnig lecker 😋
Sehr lecker
Sehr, sehr lecker!! Perfekt in der Konsistenz... einfach oberlecker hoch fünf!!
Danke, für 's einstellen....
Abgespeichert in "Lieblingsrezepte"
Natürlich alle Sternchen von mir!