- TM31
Zutaten
- 1000 g Wasser
- 250 g Reis
- 600 g Putenbrust in Streifen
- Pfeffer
Süß-saure Sauce
- 2 Stück rote Zwiebeln, halbiert
- 30 g Ingwer
- 20 g Olivenöl
- 6 Stück Aprikosen, reif oder aus der Dose, in Streifen
- 250 g Orangensaft
- 15 g Zucker
- 20 g Sojasauce
- 2-3 TL Speisestärke
- 30 g weißer Balsamico
- 40 g Cashewkerne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen, Varoma aufsetzen, Fleisch einwiegen und 25 Minuten / Varoma / Stufe 2 garen. Zwischendurch das Fleisch einmal wenden.
Nach Garende Fleisch mit Salz und Pfeffer wärzen, Reis und Fleisch umfüllen und warm stellen. Mixtopf leeren.
Sauce:
Zwiebeln und Ingwer in den Mixtopf geben, 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Soatel nach unten schieben.
Öl zugeben und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 dünsten.
Aprikosenstreifen, Orangensaft, Zucker, Sojasauce und Speisestärke in Balsamico angerührt zugeben und 5 Minuten / 100 ° /
"Linkslauf" ( Stufe 1 ohne Messbecher aufkochen, dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.Sauce zum Fleisch geben, Cashewkerne unterheben und zum Reis servieren. Nach Wunsch mit frischen Korianderblättern bestreuen.
Rezept stammt aus dem Buch:
Einfach lecker
Tipp
Wer mehr Würze möchte, kann mnoch 1 TL Curry zur Sauce geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckte leider überhaupt nicht. Sehr bitter im Abgang, gar nicht mein Geschmack
Nur mein Mann hat davon gegessen, jemand muss ja ein Vorbild für die Kinder sein. Die Kinder und ich haben verweigert.
Habs vom Cookey gekocht. Ist das gleiche hier oder?
Ich wünschte man könnte die Rezepte auf cookidoo auch bewerten.
habe es nachgekocht , hat leider nicht geschmeckt , bin besseres vom thermomix gewohnt .
Ich habe das Rezept gestern gemacht - und alle fanden es super. Die Kinder haben beide eine große Portion gegessen - und der große sagte es wäre super.
Vielen Dank fürs einstellen.
Habe das Gericht aus dem Buch "Einfach lecker" gekocht. Leider hat es uns nicht geschmeckt
Das wird es wohl nicht wieder geben!
LG Tasja
Solange Kakaobohnen an Bäumen wachsen, ist Schokolade für mich Obst!
Sehr lecker! Wir haben allerdings weniger Fleisch genommen und den Ingwer weggelassen! Die Cashewkerne waren noch das I - Tüpfelchen
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