Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 23.12.2014
geändert: 02.01.2015
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Zutaten

  • 2 1/2 EL scharfer Senf
  • 7 EL Öl
  • 9 EL Johannisbeergelee
  • 5 EL Rotwein
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 TL abgeriebene Apfelsinenschale
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Johannisbeergelee schaumig rühren - 20 Sekunden, Stufe 5.

    Senf, Rotwein, Zitronensaft, Salz und Apfelsinenschale zugeben - 20 Sekunden, Stufe 5.

     

    Den TM einfach auf Stufe 5 weiterlaufen lassen und das Öl tropfenweise vom Deckel aus dazugeben.

     

    Hat bei mir ca. 1 Minute gedauert.

     

    Abschmecken.

     

    Fertig!

Tipp

Passt super zu Raclette und Fondue!

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Cumberlandsoße von Oma
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