Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 15.07.2014
geändert: 15.07.2014
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Zutaten

Putenspieße

  • 500 g Putenfleisch in Würfel
  • 1 Stück Paprikaschote
  • 1 Stück Kl. Zucchini
  • 1 Stück große Karotte
  • 1 Stück Zwiebel
  • Salz und Pfeffer

Schaschliksoße

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1000 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 3 Essiggurken
  • 1 rote Paprikaschote
  • 35 g Tomatenmark
  • 30 g Zucker
  • 30 g Essig
  • 1 TL Currypulver
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 EL Speißestärke
  • Pfeffer
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Zubereitung

  1. Putenfleisch, 1 Paprikaschote, 1 kleine Zucchini, 1 große Karotte, 1 Zwiebel  

    abwechselnd auf Holzspieße stecken, mit

     

    Salz und Pfeffer

    würzen und in den Varoma legen.

     

    Zwiebel und Knoblauchzehe

     

    in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. (evtl andünsten)

     

    Wasser und 1 EL Gemüsebrühe

     

    zugeben. Gareinsatz einhängen und 

     

    300 g Reis

     

    einwiegen. Mixtopf verschließen. Varoma aufsetzen und alles

    ca. 30 min./Varoma/Stufe 1 garen. Reis und Spieße warm stellen. Garflüssigkeit im Mixtopf lassen

     

    Essiggurken, Paprikaschote, Tomatenmark, Curry, Zucker, Essig, 1 EL Gemüsebrühe, Speisestärke und

    etwas Pfeffer

     

    zugeben.Alles 4 min./80°/Stufe 4 garen und über die Putenspieße geben.

     

    Tipp: Man kann auch das Gemüse in den Varoma und das Fleisch auf den Varoma-Einlegeboden

    geben und nach dem Garen alles zusammen in einer Schüssel zu einem Schaschliktopf mischen.

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Preiswert Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht

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Putenspieße mit Schaschliksoße
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