- TM31
Zutaten
Fleisch
- 250 g Putenfilet, in 2 cm Scheiben
- Salz, Pfeffer, Curry
- 125 g Karotten, in Scheiben
Soße:
- 1/2 Zwiebel
- 125 g Karotten, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Chilliöl
- 1 EL Suppengrundstock
- Pfeffer
- 1 EL Tomatenmark
- 600 g Wasser, heiß
- 120 g Basmatireis
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Fleisch in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Curry würzen und in den Varoma legen. Karottenscheiben darüber legen.
Mixtopf: Zwiebel, Karotten, Knoblauch Stufe 5 zerkleinern.
Andünsten mit Chiliöl Varoma/3 min/Stufe 1
Tomatenmark zugeben und Varoma/3min/Stufe 1
Suppengrundstock,Pfeffer, Wasser zugeben.
Reis in den Garkorb einhängen. Varoma aufsetzen
Varoma/20min/Stufe 2.
Fleisch mit Karotten und Reis in eine Terrine schichten.
Die Soße pürieren 20 sec/Stufe 10. 1 EL Sahne zugeben, abschmecken und alles servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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