Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 04.01.2019
Zutaten
Quarkstollen zuckerfrei
- 175 Gramm Butter, weich
- 120 Gramm Birkenzucker
- 3 Eier
- 500 Gramm Mehl Type 405
- 1 Päckchen Weinstein-Backpulver
- 1 Prise Vanillepulver
- 5 Spritzer Bittermandelöl
- 1 Zitrone, geriebene Schale
- 250 Gramm Magerquark
- 100 Gramm Rosinen
- 150 Gramm Mandeln, gemahlen
- 1 Prise Salz
- 50 Gramm Butter, zerlassen
- Birkenzucker, als Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter, Birkenzucker 3 Min./Stufe 3
Eier zugeben 1 Min./Stufe 3
Mehl,Backpulver,Vanille,Salz,Bittermandelöl,Zitronenabrieb,Quark,Rosinen und Mandeln in den Mixtopf 5 Min./
" Modus „Teig kneten“"
Teig mit der Hand nochmal durchkneten
2 Stollen formen, auf Backblech legen
180 Grad O/U 50 min
Sofort nach dem Backen mit Butter bestreichen und Birkenpuder-zucker bestäuben
Tipp
Der Teig ist sehr schwer, wird aber beim backen sehr locker.
Ich habe mit der Hand nachgeknetet
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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