Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

Pute in Bressot

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Gaby S. aus B.
published: 01.05.2015
geändert: 20.09.2015
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Zutaten

Belag

  • 100 g Gouda, in Stücken

Auflauf

  • 500 g Putenmedaillons
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Sojasauce
  • Pfeffer
  • 150 g geräucherter Schinken in Scheiben
  • 400 g Bressot mit Kräutern
  • 400 g Sahne
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Zubereitung

  1. Gouda in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, auf Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Der Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" muss nicht ausgespült werden.

  2.  

    Putenmedaillons halbieren und in einer Schüssel mit dem Öl, der Sojasauce und Pfeffer (nach Geschmack) vermengen. Nicht salzen!

     

    Die Medaillonstücke in jeweils eine Scheibe Schinken einrollen und in eine Auflaufform (mit Deckel) legen.

     

    Bressot und Sahne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 20 sek. Stufe 4 - 5 verrühren, so dass eine cremige Masse entsteht.

     

    Die Masse über die Medaillons in der Auflaufform geben. Deckel drauf und bei 200 ° C Umluft für ca. 20 min. in den Ofen schieben. Dann den Käse über den Auflauf streuen. Nachdem der Käse zugefügt wurde, den Auflauf 30 min. mit Deckel weitergaren.

     

    Dazu passt Reis, der kann parallel im TM gegart werden.

    Ich habe das Rezept in ähnlicher Form in einer Tu**er-Gruppe gefunden.

     

Tipp

Es wird eine Auflaufform mit Deckel benötigt. Ich benutze die 3 l U**tra von Tu**er.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Pute in Bressot
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