Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

Schnelle Frikadellen aus dem Backofen

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 3
thumbnail image 1 thumbnail image 2 thumbnail image 3
Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Gaby S. aus B.
published: 31.08.2016
geändert: 23.07.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

.

  • 1 Zwiebel, groß
  • 1 Ei
  • 15 g Senf
  • 1 Teelöffel Sambal Oelek
  • 7 g Salz
  • 50 g g Haferflocken
  • 400 g Mett
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung der Fleischmasse
  1. Ofen auf 200 ° C vorheizen.



    Die Zwiebel vierteln und bei St. 6 auf das laufende Messer fallen lassen, 5 sek. Mit dem Spatel runterschieben und noch einmal 3 sek. Stufe 6. Runterschieben.



    Ei, Senf, Sambal Oelek, Salz und Haferflocken zugeben. 4 sek. St. 3 vermengen.



    Mett zugeben. 10 sek. St. 3,5 Linkslauf"Linkslauf" . Mit dem Spatel runterschieben und noch einmal 15 sek. St. 3,5 Linkslauf"Linkslauf"
    2. Zubereitung der Frikadellen
  2. Frikadellen formen, ca. 1,5 - 2 cm hoch, und auf ein Backblech geben. Ca. 30 min. backen, wenden und nochmal 10 min. weiterbacken. Wer die Frikadellen dünner oder dicker formt, muss ggf. die Backzeit anpassen.

Tipp

Wer die doppelte Menge Mett verarbeiten möchte, sollte die Fleischmasse in 2 Durchgängen herstellen. Wenn zu viel Mett im Mixbecher ist, muss man zu lange rühren und es entsteht ein unansehnlicher Brei.

Bei uns passen Frikadellen aus 800 g Mett gerade so gemeinsam auf ein Backblech.

Durch die Zubereitung im Backofen bleibt die Küche deutlich sauberer und man muss nicht ewig am Herd stehen. Der TM kann parallel für die Zubereitung der Beilagen genutzt werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

Druckversion

Schnelle Frikadellen aus dem Backofen
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: