- TM5
Zutaten
Zutaten
- 200 g Käse
- 100 g Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 100 g Sellerie
- 1 EL ital. Kräuter
- 15 g Olivenöl
- 400 g Rinderhack
- 2 Dosen gestückelte Tomaten
- 1 EL Gemüsebrühpaste
- 30 g Tomatenmark
- 1 Kugel Mozarella
- 1000 g Kürbis
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Käse in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 6 zerkleinern.
2. Zwiebel (halbiert), Möhre in Stücken, Knoblauchzehe, Sellerie in Stücken, ital. Kräuter und Olivenöl in den Mixtopf geben und 5 sek / Stufe 7 zerkleinern und anschließend 5 Min / 120 Grad / Stufe 2 erhitzen.
3. Eingabe 8 min / 120 /
"Linkslauf" / Stufe 1 vornehmen und das Hack in das laufende Messer nacheinander einrühren.4. Tomatenbüchsen, Salz und Pfeffer zugeben und 10 min / 100 Grad /
"Linkslauf" / Stufe 2 kochen.5. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
6. Kürbis wachen, entkernen (und je nach Kürbis schälen) und mit Sparschäler in dünne Scheiben schneiden. as ist ganz schöne Arbeit. hat bei mir ca 12 Min gedauert.
7. Achtung!!! Die Tomaten-Hacksauce am besten mal probieren, damit das Gericht nicht zu lasch gewürzt ist!
Auflaufform einfetten und abwechselnd Tomaten-Hackschicht, Kürbis und Käse in die Form schichten. Die oberste Schicht ist Mozarella.
8. Für 50-60 Min in den Ofen bei 200 Grad Ober-und Unterhitze oder 180 Grad Heißluft.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Lasagne ist jetzt im Ofen. ABER: Das Rezept ist lückenhaft.
1. fehlt, wie schon erwähnt, die Möhre in der Zutatenliste.
2. ist in eben dieser Gemüsebrühpaste und Tomatenmark aufgeführt, fehlt dann aber nachher in der Zubereitung. Ich hab dann einfach mal geraten.
3. Nächstes Mal nehme ich 2 Kugeln Mozzarella. 1 ist definitiv zu wenig.
4. Der Käse muss umgefüllt werden.
Geschmacklich sehr gut. Auch ohne Möhre
Werde das nächste Mal versuchen den Kürbis zu hobeln. Vielleicht geht das etwas schneller als mit dem Schäler.
Jedenfalls echt gut für die Low Carb Ernährung.
Jetzt hab ich keine Möhren da! Die fehlen in der Zutatenliste!
War sehr lecker und unser erstesmal gekocht mit Kürbis 🎃
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