4.9 (10)
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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 1/2 Bund Petersilie
  • 500 g Hackfleisch
  • 2 Eier
  • je 1 TLSenf und Ketchup
  • 1 EL Paprika, pulver
  • 1-2 TL Salz
  • etwas Pfeffer
  • 1 EL Semmelbrösel
  • 1 Spritzer Tabasco
  • 600 gGemüse (z.B. Paprikaschoten, Champignons, Zucchini)
  • 1 Zwiebel
  • 30 g Öl
  • 2 EL Brühe
  • 300 g Reis
  • Wasser
  • 1-2 EL Mondamin
  • 2 ELital. Kräuter
  • 100 g Tomatenmark
  • 50 g Frischkäse, /Sahne oder Schmand
  • 1/2 TL Zucker
  • Pfeffer

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. 1/2 Bund Petersilie 10sek./St. 10


    500g Hackfleisch, 2 Eier, 1TL Senf, 1TL Ketchup, 1EL Paprikapulver, 1-2TL Salz, etwas Pfeffer, 1EL Semmelbrösel, 1 spritzer Tabasco, evtl Cyennepfeffer ca. 30Sek./Linkslauf"Linkslauf" /St. 3-4 vermischen,


    inzwischen 600g= 3 bunte Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben, Champions in Scheiben in den Varoma geben, Hackfleisch in kleine Bällchen formen und in den Varoma-Einlegeboden legen.


    1 Zwiebel 5Sek./St. 5, 30g Öl  3Min./Varoma/St. 1


    2EL Brühe, 300g Reis in den Garkorb wiegen, Mixtopf mit Wasser auffüllen bis der Reis gut bedeckt ist 30Min./Varoma/St. 1


    Am Ende der Garzeit zur restl. Brühe:


    1-2 El Mondamin, 2EL ital. Kräuter, 100g Tomatenmark, 50g Frischkäse/Sahne oder Schmand, 1/2TL Zucker, Pfeffer  2Min./St. 4

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Ital. Hackbällchen

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