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Zutaten
- 20 g Öl
- 1 Zwiebel
- 500 g Hackfleisch vom Rind
- 550 g Kartoffeln, kleingewürfelt
- 2 Stück Möhren, kleingewürfelt
- 1 Paprikaschote rot, kleingewürfelt
- 2 EL Tomatenmark 3-fach konzentriert
- 250 g Brühe
- 250 g Tomatensugo
- 1 EL Petersilie, zum Anrichten
- Salz, abschmecken
- Pfeffer, abschmecken
- Paprikapulver, abschmecken
- 20 g Öl
- 1 Zwiebel
- 500 g Hackfleisch vom Rind
- 550 g Kartoffeln, kleingewürfelt
- 2 Stück Möhren, kleingewürfelt
- 1 Paprikaschote rot, kleingewürfelt
- 2 EL Tomatenmark 3-fach konzentriert
- 250 g Brühe
- 250 g Tomatensugo
- 1 EL Petersilie, zum Anrichten
- Salz, abschmecken
- Pfeffer, abschmecken
- Paprikapulver, abschmecken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel zerkleinern
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./Stufe 5
Öl dazugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten
Hackfleisch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5:30 Min. / Varoma /
"Linkslauf"
"Sanftrührstufe" braten
Restliche Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 25 Min / 100 Grad /
"Linkslauf" / Stufe 1 kochen.
Zum Schluss gut abschmecken, mit Petersilie anrichten.
Rezept ist ähnlich wie der "Bauerneintopf"
Tipp
Sollte es zu stark hochkochen auf 95° herunterschalten!
Die Konsistenz des Hackfleisches ist sehr krümelig. Weiss noch nicht wie ich das anders hinbekomme, bin noch eine Anfängerin!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr sehr lecker und schnelle gemacht
..sehr leckerer Eintopf!! Das ideale für Hackfleisch und Kartoffel Fans...![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
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