Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Soße nach Hausfrauenart zu Matjes / Gosh
- 100 Gramm Zwiebel, geviertelt
- 1 Stück Äpfel, entkernt und geviertel
- 100 Gramm Gewürzgurken
- 150 Gramm Sahne
- 80 Gramm Mayonnaise
- 100 Gramm Naturjoghurt
- 1 Stück Gemüsezwiebel
- 12 Stück Matjesfilets
- Peffer , Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zwiebeln 5 Sek./Stufe 7, ins laufende Messer fallen lassen. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Den geviertelten Apfel und die Gewürzgurken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 4 vermischen.
Mit Salz und Peffer abschmecken.
Soße
Tipp
Dazu schmecken Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln.Die Gemüsezwiebel in Scheiben, nach dem Anrichten, auf den
Matjes und die Soße geben.
Guten Appetit und ein wenig Nordseefeeling!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker, nur sollte man den Fisch nicht zum Schluss mit in den TM geben, sonst ist er mit in die Soße gearbeitet
mit Laktosefreien Zutaten wird auch alles super 😋