- TM31
Zutaten
- 2 Päckchen Matjesfilets
- 1 Zwiebel, groß oder 2 kleinere
- 1 Äpfel
- 7 Gewürzgurken
- 200 Gramm Ananas, gewürfelt
- 200 Gramm Schmand
- 1 Esslöffel Essig
- Zitronenpfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst die Matjes gut wässern....am besten über Nacht wenn sie sehr salzig sind. Dann die Matjes in kleine Stücke teilen....ich habe das mit dem Messer gemacht, kann man aber auch im Thermi machen ( mit Sichtkontakt ). Nun die Zwiebel vierteln, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek / St 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Äpfel, Gurken und Ananas dazu geben, nochmals 3 Sek / St 5 zerkleinern, den Becher Schmand und einen Eßlöffel Essig dazu geben und bei Sichtkontakt / St 3 /
"Linkslauf" schön vermengen. Nun die ganze Masse über den geschnittenen Matjes geben, mit Pfeffer würzen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen
Tipp
....dazu passen Kartoffeln oder aber auch Brot, Brötchen und dergleichen.
Probiert ihn aus, er ist rasend schnell gemacht und die Kombination aus Gurken, Äpfeln und Ananas paßt hervorragend.....Ihr werdet es erleben 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
ich habe eine Frage , was meinst Du ganau Matjes oder Heringe . Heringe sind die mit dem festen Fleisch .
Schon öfter gemacht. Tolle Optik und lecker.
Ein Lob für diesen Salat...ganz lecker und schnell gemacht. Hab ihn ein klein wenig abgewandelt und statt Ananas eine Birne und noch etwas Dill dazugegeben. Hat sehr interessant geschmeckt. Werde ich wieder machen. Die Optik war bei mir hervorragend.
5 Sterne dafür, Grüßle Stanzmaus
Sehr lecker. Den wird es bei uns öfter geben.
Jedoch auch ein Abzugs-Stern wegen der Optik.
Gruß Nimbus71
Hallo,
ich habe gestern den Heringssalat gemacht.
Geschmacklich war er gut. Optisch fand ich ihn nicht so gelungen, da sich die Flüssigkeit im feritgen Salat absetzt und durch die zerkleinerten Zutaten( Gurke, Ananas und Apfel) sah der Salat optisch geronnen aus. Schade. Daher nur 3 Punkte.
Ehrlich ????....ich habe sie aus der Dose genommen....schmeckt aber echt lecker.
Liebe Grüße Sylvia
Hallo Bomberle,
das Rezept hört sich lecker an, ich mache oft Matjessalat, aber bisher noch nie mit Ananas. Nimmst Du dazu frische Ananas oder aus der Dose?
Danke für die Antwort
Liebe Grüsse
Ambiorixa
Ja, einfach nur in Wasser legen und über Nacht stehen lassen. Die Filets findest Du in der Kühltheke im Supermarkt.
Liebe Grüße Sylvia
Hallo,
wie wässert man denn die Heringsfilets? Einfach in eine Schüssel mit Wasser legen? und dann steht im Rezept, dass man zwei Päckchen nehmen soll. Wo findet ich diese? In der Kühltheke?
Schöne Grüße
Hallo liebe Christiane, ich freue mich das mal jemand diesen Heringssalat ausprobiert hat. Vielen lieben Dank auch für die Sterne, ich freue mich sehr. Mein Mann ist auch immer ganz begeistert von diesem Salat und er steht oft auf seiner Wunschliste
Liebe Grüße Sylvia
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