- TM31
Zutaten
Einmacher
- 2000 g Rotkraut
- 200 g Äpfel
- Salz
- 2 Blätter Loberblat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kraut auf 8 Teilen schneiden in
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 6 /10 Sekunden mittelgroß hacken. In einem Schüssel geben und mit Salz und Kümmel bestreuen. Zwischendurch Möhre mit rein hacken. So lange wiederholen bis ganzes Kraut klein gehackt ist. Glas mit dem Kraut füllen und gut drücken.Wasser, das von Kraut raus kommt abgießen. Glas gut schließen und 1-2 Wochen stehen lassen. Glas schließt sich alleine.
Tipp
wenn viel Wasser raus laufen soll. erneuet abgießen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Na wo bleibt denn die Antwort?
in der Zutatenliste stehen Lorbeerblätter und Äpfel - aber in der Zubereitung Möhren und Kümmel...?
schön Gut zu wüssen...
Das nennt man umgangssprachlich auch blaukraut
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