Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 06.12.2018
geändert: 04.10.2019
Zutaten
Milch
- 400 Gramm Milch, oder Menge nach Bedarf
- 1 Sternanis
- 1 Zimtstange
- 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Teelöffel Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Milch, Sternanis, Zimtstange, Lebkuchengewürz, Zimt und Honig in den Mixtopf geben und 15 Min./90°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 mischen.
Zimtstange und Sternanis entfernen.
Danach noch 30 Sek./Stufe 10 schrittweise ansteigend aufschäumen, in Tassen füllen und fertig ist die leckere Weihnachtsmilch.
Weihnachtsmilch
Tipp
Die Weihnachtsmilch kann natürlich auch mit laktosefreier Milch oder veganen Milchvarianten hergestellt werden. Da diese Milchsorten meist schon von sich aus etwas süßer sind, sollte etwas weniger Honig genommen werden bzw. sollte man den Honig allgemein nach dem eigenen Geschmack bemessen. Man könnte den Honig auch ganz weglassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schmeckt auch im kalten Mai🤩...
Sorgenlosesusi: Oh entschuldige bitte, das hatte ich total vergessen, weil es eigentlich nicht ganz so relevant ist. Ich hatte ca. 400 ml Milch genommen, aber man kann auch mehr oder weniger nehmen. Am Ende einfach nochmal alles abschmecken, damit es passt.
Ich habe das korrigiert. Jetzt muss es nur noch freigegeben werden.
Hört sich ja gut an, aber wieviel Milch kommt denn da rein?
Das mit der Rezepteprüfung ist ja echt was für die .........
Da haben die vom Thermomix-Team sich keinen Gefallen getan.
Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.