Zutaten
Karotten-/ Möhrensuppe ohne Sahne
- 500 g Karotten, geschält, in Stücken
- 50 g Kartoffeln, geschält, in Stücken
- 1000 g Wasser
- 1 EL Petersilie, TK
- 2 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten bis auf die Petersilie in den Mixtopf geben und 30 Min./100°C/Stufe
"Sanftrührstufe" kochen.
Wenn die Suppe fertig ist, für ca. 15 Sek./Stufe 8-9 schrittweise ansteigend pürieren.
Nun die Petersilie hinzufügen und alles nochmal 15 Sek./Stufe 5 verrühren.
Karotten-/ Möhrensuppe ohne Sahne
Tipp
Bei Magen-Darm-Grippe gut geeignet.
Wer sich nicht mehr am Anfang der Magen-Darm-Grippe befindet, kann das Salz sehr gerne durch selbstgemachte Gemüsebrühe ersetzen. Dadurch schmeckt sie dann deutlich würziger und wer sie auch mal Gästen anbieten möchte, der gibt noch mehr selbstgemachte Gemüsebrühe hinzu und schmeckt mit Pfeffer ab.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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