- TM6
- TM5
- TM31
Zutaten
Trüffelmasse:
- 100 Gramm Haferkekse, vegan
- 1 Stück Ingwerwurzel, walnussgroß, geschält, in Scheiben geschnitten
- 250 Gramm Karotten, geschält, in Stücke geschnitten
- 100 Gramm Rohrohrzucker
- 100 Gramm Walnüsse, ohne Schale, halbiert
- 1 Teelöffel Zimt
Fertigstellung:
- 80 Gramm Kokosflocken
- 100 Gramm Kuvertüre, nach Wunsch, geschmolzen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- ▪️Kekse in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 mahle und umfüllen.
▪️Ingwer 5 Sek./Stufe 8 häckseln und mit dem Spatel nach unten schieben.
▪️Die restlichen Zutaten (bis auf die Kekse) zugeben und 8 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
▪️Die "Breimasse" 12 Min./100°/Stufe 3 dünsten.
▪️Die Kekse 10 Sek./Stufe 4 unterrühren. Die Masse umfüllen und abkühlen lassen. - ▪Mit einem Esslöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen.
▪Nach Wunsch in Kokosflocken wälzen und/oder in Kuvertüre tauchen u. trocknen lassen
gesunde Sünde:
Tipp
▪️vor dem Verzehr gut kühlen
▪️hält sich luftdicht verschlossen 4-5 Tage im Kühlschrank
▪️statt Zimt andere Gewürze oder Würzmischungen wählen (Muskat, Lebkuchengewürz, Vanille, Tonka...)
▪️kann auch mit übrig gebliebenen Weihnachtsplätzchen als Resteverwertung gemacht werden, darauf achten, daß die Aromen zusammenpassen! 😉
▪️Für das Partybüffet: die Kugeln wie bei Cake-Pops auf Spießchen stecken
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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