Zutaten
- 300 ml Orangensaft, frisch gepresst
- 1/2 Orange, ( n) unbehandelt
- die abgeriebene Schale
- 2 Eigelb
- 30 g Speisestärke
- 100 g Zucker
- 125 ml Sahne
- 30 g Schokolade, (Zartbitter )
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Orangensaft und -schale,Eigelb, Speisestärke und Zucker in den Topf
"Mixtopf geschlossen" geben 5 Min./ Stufe 3./ 80 Grad./ und umfüllen in einen kleinen Topf und den im Wasserbad abkühlen lassen.Rühraufsatz ( Schmetterling ) in den Topf
"Mixtopf geschlossen" und die Sahne steif schlagen Stufe 3./ ( bis Konturn an der inneren Mixtopfwand sichtbar werden ) und die Sahne mit Orangencreme vermischen.Schokolade grob reiben.---Orangencreme portionsweise in Gläsern anrichten, mit Schokoladenspänen garnieren..
Tipp...Mit Grand Marnier verfeinern...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Genau wie früher bei uns zu Hause. Sehr lecker 😋!
hmmmm,
meine Creme wurde gar nicht fest, also noch nicht einmal cremig. War total flüssig. Bevor ich eine Bewertung abgebe, wüsste ich gern, ob ihr eine Idee habt, was ich falsch gemacht haben kann?
schmeckt richtig gut und fruchtig,aber ich habe 200g Sahne genommen
leckere Creme, so eine habe ich mal in England gegessen
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