Desserts

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
5 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 11.12.2018
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Zutaten

Spekulatiuscreme Schneewittchen

Creme

  • 250 Gramm Himbeeren, TK
  • Schokocreme, Bel Mandel
  • 2 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 3 Sahnesteif
  • 2 Gramm Schmand
  • 3 Teelöffel Spekulatiusgewürz, geht auch weniger oder mehr, probiert einfach
  • 100 Gramm Puderzucker
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Spekulatiuscreme
  1. TK Himbeeren auftauen lassen, so dass etwsa Flüssigkeit entsteht, wer die Kerne nicht mag, passieren.

    Bel Mandel Creme in eine Schale umfüllen und erwärmen.


    Den Schmetterling einsetzen, anschließend die Sahne, mit dem Sahnesteif (1mal) in den Mixtopf geben, auf Stufe 3 steif schlagen und umfüllen in eine große Schüssel.

    Schmand, Spekulatiusgewürz, 2 Sahnesteif,Zucker ohne den Schmetterling, in den Mixtopf geben und ca. auf 15 Sec und Stufe 3 verrühren.

    Den Schmand zu der Sahne in die Schüssel geben und mit dem Spatel unterheben.

    Einfach dann schichten, Creme, Himbeeren und Bel Mandel und nochmal wiederholen und mit der Schokocreme abschließen.

    Himbeeren süße ich nicht.

Tipp

Bel Mandel ist mein Favorit geschmacklich. Himbeeren süße ich nicht extra...

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Dessert Pudding/ Mousse Praline/Süßigkeit

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Spekulatiuscreme Schneewittchen
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