Cremiger Schokoladenpudding von Kitchenfee. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31

von Kitchenfee

published: 07.11.2024

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Zutaten

Schokoladenpudding

520 Gramm Vollmilch
39 Gramm Speisestärke
13 Gramm Kakaopulver, ungesüßt
70 Gramm Rohrzucker
50 Gramm Schokolade, edelbitter

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Zubereitung

Zubereitung:

Alle Zutaten, bis auf die Schokolade, in den Mixtopf geben. 7 Min./90°C/Stufe 2 erhitzen.

Nach Ablauf der Zeit die Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 20 Sek./"Sanftrührstufe" verrühren.

Für diejenigen, die keine "Haut" auf dem Pudding mögen, lässt man den Thermomix weiter auf

laufen, bis sich der Pudding auf 45 Grad abgekühlt hat.

Den fertigen Puddding in Schälchen umfüllen und kalt stellen.

Kurz vor dem Servieren mit gerösteten gehobelten Mandeln verzieren. Wer mag kann das Ganze noch mit Eierlikör toppen Smile

Tipp

Bitte die genauen Grammangaben beachten, damit ein wunderbar cremiger Pudding entsteht.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Natürlich Europäisch Party Kindergeburtstag Erhitzen Dessert Pudding/ Mousse