Zubereitungszeit
8min
Gesamtzeit
8min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 02.10.2016
geändert: 03.10.2016
Zutaten
Schokoladenpudding mit Kokosmilch
- 400 Gramm Kokosmilch
- 100 Gramm dunkle Schokolade
- 1 Teelöffel Rohes Kakaopulver
- 20 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 30 Gramm Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die Dunkle Schokolade in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher aufsetzen und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
2. Kokosmilch, rohes Kakaopulver, Zucker, Vanillezucker, Speisestärke hinzugeben und mit Messbecher 8 Min./100 °C/Stufe 4 kochen.
3. Pudding in vier kleine Schüsseln füllen, abkühlen lassen und servieren.
Tipp
Der Pudding ist so fest, dass er uch auf einem kleinen Teller gestürzt werden kann.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vielen herzlichen Dank für die Nachricht. Ich freue mich, dass der Pudding gut bei den veganen Freunden angekommen ist. Vielleicht reichen auch 20 Gramm Speisestärke? Liebe Grüße
Ist super bei uns und unseren veganen Freunden angekommen.
Ich habe den Pudding mit einer Dose Kokosmilch mit -mark zubereitet, dadurch wurde der Pudding recht 'stabil'.
Das nächste Mal geb ich noch ein wenig Reis-Kokosmilch dazu, damit er nicht soooo fest wird.
Aber geschmacklich war er topp -
Schoko-\Kokospudding!
Danke für das Rezept.