- TM31
Zutaten
Zutaten ..
- 4 Eigelb
- 125 Gramm Puderzucker
- 500 Gramm süße Sahne
- 1 Vanilleschote, ausgekratzt
- 4 cl Rum
- 75 Gramm Blockschokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Blockschokolade in stückchen in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und hacken bei ca - 4 Sek ./ Stufe 7 ./ und umfüllen.2--Dann Eigelb und Zucker in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 70 Grad ./ 6 Min ./ Stufe 3 - 4 ./ schlagen ----Anschließend die Creme umfüllen für den ,(( Eiswasserbad sehr kalt rühren )).3--Dann den Schmetterling in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und dann die Schlagsahne steif schlagen .4--Dann die Blockschokolade ,Vanillemark und den Rum unter die erkaltete Creme rühren .
5--Dann Anschließend die Sahne unter der crme heben .das Ganze in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform füllen .Über Nacht gefrieren lassen .
Zubereitung
Tipp
In Scheiben geschnitten und mit Eierlikör.und noch ein wenig Blockschokolade .
Da sind 2 Parfait auf dem Teller noch Eierlikör - Parfait !!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Alle waren begeistert
Sehr lecker und gut vorzubereiten.
Super Rezept, gut vorzubereiten, hat allen ausgezeichnet geschmeckt!
Von uns gerne 5 Sterne
Das hört sich sehr lecker an werde dieses als Nachspeise für Heiligabend mal ausprobieren
Nachspeise war an heilig Abend der volle Erfolg
danke!!!
Habe allerdings nur 25 g Schoko, dafür 50 g selber gebackene Lebkuchen genommen und klein gehackt. So wurde es ein leckeres Lebkuchenparfait
Außerdem habe ich die Masse in eine kleine Silikonbackform von T*****ware -> optisch ganz toll und sehr leicht raus zu lösen.
Schöne Grüße
happy77
Sehr lecker!
[[wysiwyg_imageupload:2878:]]Sehr Sehr gut Danke an den Koch !!
Bitte nicht mehr Schreiben , ich habe keine zeit mehr für das antworten , da ich eine koch Seite habe danke !!
Alles klar danke für deine Antwort lg Kroehmchen
Hallo habe mal eine Frage Herrencreme wird doch mit Vanillepudding gemacht und das Parfait nicht lg Kroehmchen
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