Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Mohn-Zwetschgen-Crumble
- 50 Gramm Mohn
- 8 Stück Datteln, ohne Kern
- 100 Gramm Alsan oder Butter
- 250 Gramm Dinkelmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 500 Gramm Zwetschgen, halbiert
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Vanillezucker, oder Vanillearoma
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mohn im Mixtopf 30 Sek./Stufe 9 mahlen. Datteln hinzugeben und weitere 20 Sek./Stufe 9 zerkleinern.
Butter, Mehl und Backpulver dazugeben, 30 Sek./Stufe 6.
Zwetschgen mit dem Zimt und Vanillezucker mischen und durchziehen lassen.
Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Zwetschgen in eine Auflaufform legen und mit den Streuseln bedecken.
Ca. 20 Minuten bei 200°C.
Wer möchte, mit Puderzucker bestreuen.
Tipp
Geht hervorragend mit tiefgefrorenen halbierten Zwetschgen, dann kurz antauen lassen und mit Zimt und Vanille vermischen.
Das Mehl kann man auch mit anderen Sorten variieren.
Sehr gut zum Einfrieren geeignet, dann nochmals kurz im Backofen erwärmen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ja, natürlich. Den Zucker dann erst mit den anderen Zutaten zum Mohn geben.
Hallo,
habe eine Frage, kann man die Datteln auch durch Zucker ersetzen?
Danke für eine Antwort. LG