Desserts

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
8 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 03.02.2013
geändert: 24.11.2020
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Zutaten

Mandarinenkompott

  • 2 Dosen Mandarinen, 312g Füllmenge
  • 15 g Speisestärke
  • 1 TL Vanillezucker
  • 20 g Grand Marnier (Orangenlikör)
  • 3 EL Zucker, nach Geschmack
  • 1-2 Spritzer Zitronensaft, nach Geschmack

Quark-Sahne-Creme

  • 500 g Magerquark 0,2%
  • 400 g Sahne
  • 4 Päckchen Sahnesteif
  • 80 g Zucker
  • 2 EL Vanillezucker

Kuchenbrösel

  • 500 g Kuchenbrösel (trockene Rührkuchen, Biskuit,...), hell und dunkel (gefroren)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Kirschkompott und Quark-Creme

  1. Mandarinen abseien und Saft auffangen, gut abtropfen lassen...

    300g Mandarinensaft, Stärke und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 6min./100Grad/Stufe3 erhitzen.

    Mandarinen und restliche Zutaten zugeben und 2 Min./80Grad/Linkslauf"Linkslauf" /StufeSanftrührstufe"Sanftrührstufe"

    Abschmecken und vielleicht noch mit etwas Orangensirup verfeinern...

    Umfüllen, erkalten lassen und Mixtopf reinigen!!!

     

  2. Sahne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , Rühreinsatz einsetzen und Sahne auf Stufe 3 schlagen, 2 Päckchen Sahnesteif einrieseln lassen, aber Vorsicht, Sahne wird sehr schnell steif, am besten stehen bleiben und durch die Öffnung zusehen... Umfüllen!!

    Quark und die restlichen Zutaten, außer Sahnesteif in den Mixtopf geben und 1 Min. Stufe 3,5 rühren. In der Zeit wieder 2 Packungen Sahnesteif einrieseln lassen. 

    Sahne wieder dazu und ganz kurz unterheben, etwa 3Sek/Stufe/2 -umfüllen!!!

    Mixtopf wieder spülen!!!

     

     

     

    3. Kuchenbrösel

  3. Kuchenreste (am besten gefrorene)

    in den Mixtopf geben und auf Stufe 7 so lange zerkleinern, bis gewünschte Bröselgröße erreicht ist.

    Am schönsten wird es, wenn man helle und dunkle Brösel verwendet...

    Man kann auch Cockies, oder andere Kekse nehmen...

  4. Dann alle Zutaten abwechselnd in ca. 8 kleine Gläser füllen- hoffe, man kann es auf dem Rezeptbild gut erkennen!!!

    Kühlen und ein, zwei Stunden durchziehen lassen...

    Genießen!!! tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Mandarinensahne im Glas
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